Ang Peruvian chef sa New York ay nagbukas ng US $ 1.500 sundae

Ang Hapon na pastry chef ng Peru, na nakabase sa New York City, kamakailan ay naglabas ng ice cream sorbetes sa interes ng pinaka maluho at mahal na dessert.

"Pambihirang oso", inilabas noong late Baccarat hotel sa Manhattan noong nakaraang buwan ay $ 300 sorbetes na may isang itim na trupel sarsa ng champagne at nakakain ginto leafing sa amin mga serbisyo $ 1.200, kristal, porselana palayok bilang isang bear. Bumili ng isang espesyal na dinisenyo ship ay opsyonal.

"Nagbebenta kami ng ilang at masaya na makita ang mga reaksyon ng aming mga bisita kapag nakikita nila at tinatrato," sabi ni chef Rosario wakabayashi, 31, sa kyodo news agency. "Sa tingin nila ito ay talagang espesyal, at ito ay nagpapasaya sa akin."

Hapon Peruvian chef sa NY debuts $ 1,500 sorbetes sorbetes
Hapon Peruvian chef sa NY debuts $ 1,500 sorbetes sorbetes

Ang homemade ice cream na ginawa mula sa beans ng vanilla na na-import mula sa Madagascar, sa isang puting tsokolate shell na nakaupo sa itaas ng isang halo ng itim na truffle, tsokolate at tsokolate.

Ang gintong ginto ay nakakain ng higit pa sa shell, kasama ang hibiscus champagne sauce na ipininta ng mga katangian ng kulay ng kakaw na mantikilya. Sa itaas, ang manipis na mga thread ng asukal sa spun na may fondant butterflies at nakakain bulaklak.

"Ito ay isang kahanga-hangang multi-madaling makaramdam na karanasan" hotel patron Virgilia Virjilia sinabi pagkatapos ng pagtikim ng ice cream. "Nakakamanghang paningin, na may malalim na ginto na nakatutok na amoy."

Isang katutubong taga Peru na dumalo sa paaralan sa pagluluto ng le cordon Bleu sa Lima, ang wakabayashi na nag-vacation sa Japan kasama ang kanyang ama, ang pamilya ay nakuha ang kanilang unang trabaho sa New York sa Japanese bakery.

"Marami akong natutunan tungkol sa mga dessert at kultura ng Hapon," paliwanag ng chef na pinatutunayan ng pinakabagong paglikha ang sining ng pagpapakita at pagbabalanse ng mga high-end na bahagi.

"Ang kalidad ng mga sangkap na sangkap sa antas ng bapor ay lilikha ng mga dictated solution sa iyong presyo," sabi niya.

Ayon sa Guinness Book of World Records, ang Manhattan restaurant Serendipity 3 i-set ang nakaraang talaan para sa mga pinakamahal na dessert $ 1000 sorbetes sa 2004, lang mag-isip ang kanyang sarili sa 2007, na may isang sundae, na nagtampok ng pinaghalong cocoa 28, ngunit kung saan ay nabili na may isang memorya, tulad ng isang brilyante studded kutsara ratings board pulseras para sa isang kabuuang presyo ng $ 25.000.

Ang iba, lalo maluho dessert sa mga nakaraang taon ay may kasama ang ginto-covered Bloomsbury cupcake sa Dubai at premium konyak infused ice cream Chicago Langham Hotel, nagbebenta ng tungkol sa 1, 000 dolyar bawat isa.

"Ang Pangkalahatang Bear", na magagamit sa laro.

Sa artikulong ito

Sumali sa pag-uusap

Ang site na ito ay gumagamit ng Akismet upang mabawasan ang spam. Alamin kung paano naproseso ang data ng iyong feedback.