Ang Japan ay pinakamahusay na bansa sa listahan ng kalusugan ng bata at nutrisyon

Ang Japan ay namamahala ng isang bihirang gawa para sa isang maunlad na bansa pagdating sa pagpapakain sa mga bata - mataas na mga marka ng nutrisyon at napakababang mga rate ng labis na katabaan. Isang pangunahing susi? Mga tanghalian sa paaralan.

Ang isang makasaysayang ulat na UNICEF na inilabas noong Martes ay nagpapakita ng Japan na nanguna sa mga tagapagpahiwatig ng kalusugan ng bata, na may mababang rate ng namamatay sa bata at kakaunti ang mga batang may timbang.

Pinamamahalaan din nito ang pinakamababang saklaw ng labis na katabaan ng pagkabata sa mga binuo na 41 na mga bansa sa Organization for Economic Cooperation and Development at ang European Union.

Sinasabi ng mga eksperto na maraming mga kadahilanan sa trabaho, kabilang ang isang lipunan na may malay-tao sa kalusugan at regular na kinakailangang mag-check-up para sa mga bata, ngunit ang isang pambansang programa sa tanghalian ng paaralan ay may mahalagang papel din.

"Ang mga tanghalian ng paaralan na may mga menu na nilikha ng nutrisyonista ay ibinibigay sa lahat ng mga pangunahing paaralan at karamihan sa mga gitnang paaralan sa Japan," sinabi ni Mitsuhiko Hara, isang pedyatrisyan at propesor sa Tokyo Kasei Gakuin University, sa AFP.

Kinakailangan ang mga pananghalian - hindi pinapayagan ang mga nakaimpake na tanghalian - at bagaman hindi libre para sa karamihan, sila ay mabigat na sinusuportahan.

Ang bawat pagkain ay idinisenyo upang magkaroon ng pagitan ng 600 at 700 calories na balanse sa pagitan ng mga karbohidrat, karne o isda at gulay.

Ang isang lasa ng pagkain ng mga bata ay nagbibigay ito ng lasa: bigas na may inihaw na isda at isang plato ng spinach at usbong, na isinilbi ng miso sopas na may baboy, kasama ang gatas at prun.

"Ang tanghalian ng paaralan ay idinisenyo upang magbigay ng nutrisyon na madalas na kulang sa bahay," sinabi ng opisyal ng Ministry of Education na si Mayumi Ueda sa AFP.

"Sa palagay ko nag-aambag ito sa balanse ng nutrisyon na kinakailangan para sa mga bata."

Hindi tulad ng sistema ng cafeteria na pinamamahalaan sa ilang mga bansa sa kanluran, ang mga tanghalian ng paaralan ng Hapon ay karaniwang nagsisilbi sa silid-aralan.

Ang mga mag-aaral ay madalas na namamahagi ng pagkain sa kanilang sarili at naglilinis ng silid mamaya.

Walang pagpipilian sa pagkain at konsesyon na inaalok sa mga vegetarian, o sinumang may mga paghihigpit sa relihiyon, na may mga miyembro ng parehong mga grupo na kakaunti at malayo sa pagitan ng higit sa lahat na homogenous na Japan.

Ang mga pananghalian ay idinisenyo hindi lamang upang pakainin ang mga bata kundi upang turuan sila.

"Mayroon ding pang-araw-araw na broadcast sa paaralan upang ipaliwanag ang mga elemento ng nutritional na nilalaman sa tanghalian ng paaralan sa araw, at ito ay isang mahusay na paraan upang turuan ang mga bata," sabi ni Hara.

Sa mga paaralang elementarya, ang mga mag-aaral ay gumagamit ng mga magnet na may mga larawan ng pagkain at inilalagay ito sa iba't ibang mga kategorya sa isang whiteboard, natututo kung paano makilala ang kanilang mga protina mula sa mga karbohidrat.

"Ang tanghalian sa paaralan ay nakaposisyon bilang bahagi ng edukasyon sa ilalim ng batas," sabi ni Ueda.

"Hindi lamang ito tungkol sa pagkain, ngunit ang mga bata ay natutong maglingkod at maglinis ng kanilang sarili."

Ang gobyerno ay nag-aaral ng mga gawi sa nutrisyon at pagkain sa Japan taun-taon at ginagamit ang mga resulta upang mabuo kung ano ang papasok sa mga pagkain sa paaralan, idinagdag niya.

Ang mga tanghalian ng paaralan sa Japan ay nagmula sa 1889, kapag ang mga bigas na bola at inihaw na isda ay ibinigay sa mga batang naninirahan sa kahirapan sa hilagang Yamagata Prefecture.

Ngunit ang programa ay pinalawak sa buong bansa pagkatapos ng pagtatapos ng World War II upang labanan ang gutom ng bata sa gitna ng malubhang kakulangan sa pagkain.

Source: AFP / Jiji Press

Sa artikulong ito

Sumali sa pag-uusap

Ang site na ito ay gumagamit ng Akismet upang mabawasan ang spam. Alamin kung paano naproseso ang data ng iyong feedback.